Des recettes gourmandes et variées pour revisiter les boulettes de viande

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Cuisine: boulettes de viande

Les boulettes de viande sont cuisinées un peu partout dans le monde. Photo par RitaE

L'avantage des boulettes de viande ? Elles plaisent à coup sûr et peuvent se déguster de mille et une façons ! Composées d'un hachis de viandes, boeuf, veau, porc ou agneau, et d’épices en tout genre, elles peuvent être frites, mijotées ou cuites au four.

Polpette en Italie, köttbullar en Suède, kebbes au Liban, nem cuongs au Vietnam ou keftas dans les pays du Maghreb, les recettes ne manquent pas pour varier les plaisirs. C'est le moment où jamais de faire des boulettes !

Meilleures recettes de boulettes de viande et de boulettes des Gourmets

Des idées de recettes de boulettes de viande et de boulettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tagliatelles aux boulettes de viande

Julie – Petits Plats Faciles

Les pâtes aux boulettes de viande : un classique qui fait plaisir aux petits, comme aux grands ! Une surprise coulante et filante s'y est glissée... pour encore plus de gourmandise ! Allez vite découvrir de quoi il s'agit !

Boulettes suédoises

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un plat classique de la cuisine suédoise - des boulettes en sauce onctueuse à la crème. Un plat simple et économique, mais qui plait à tous, grands ou petits.

Boulettes de viande

L'Italie dans ma cuisine

Ces boulettes de viande à l'italienne, appelées polpette dans le Bel Paese, se grignotent à l'heure de l'aperitivo mais seront aussi parfaites déposées dans un plat d'orecchiette à la sauce tomate.

Dernières recettes de boulettes de viande et de boulettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de boulettes de viande et de boulettes qui changent !

Boulettes de viande, sauce tomate et mozzarella

The Best Recipes

Recette de boulettes de viande à la sauce tomate et mozzarella. Une recette à déguster en famille lors d'un bon repas convivial.

Sandwich aux boulettes de viande de Joey Tribianni

Made in Cooking

Envie de sandwich aux boulettes de viande- de joey tribianni ? Découvrez cette recette de cuisine américaine et donnez votre avis en commentaire !

Couscous maison légumes, agneau, bœuf, merguez

The Best Recipes

Cette recette de couscous maison aux légumes, agneau, bœuf et merguez est excellente. Un couscous traditionnel qui va ravir vos invités

Boulettes "Ikea" scandinaves, sauce à la crème

Cook and Book

IKEA... ce magasin est le paradis des meubles, de la déco, de la vaisselle....Mais c'est aussi LE lieu pour manger des recettes suédoises dont les fameuses boulettes de viandes (meatballs) nappées d'une sauce crémeuse et agrémentées de confiture d'airelles.

Vous pouvez servir les boulettes IKEA avec des pommes de terres, des frites maison par exemple.

Boulettes de viande à la suédoise et sauce à la crème

Mimm

Vous cherchez une recette de boulettes de viande comme chez IKEA, à la suédoise, avec sauce à la crème ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Je les ai accompagnées de compote d’airelles et de frites fraiches maison (pas suédoises mais belges).

Boulettes de viande à la sauce tomate

Made in Cooking

Voici une recette simple des boulettes de viande - meat ball à l'anglosaxonne - à la sauce tomate. Peu d'ingrédients mais succulent !

Boulettes de boeuf sauce tomate

PHILANDCOCUISINE

Voici une recette toute simple et très bonne de boulettes de viande à la sauce tomate. Ces "meat balls" en sauce sont une sympathique manière de manger la viande hachée de boeuf autrement et en général appréciées par toute la famille.

Boulettes de bœuf d'inspiration japonaise

PHILANDCOCUISINE

Aujourd'hui nous vous proposons une recette d'inspiration japonaise très simple à préparer et ne nécessitant aucun ingrédient difficile à trouver... Nous allons confectionner des boulettes de viande parfumées cuites au four et enrobées d'une sauce sucrée salée. Un riz parfumé accompagnera notre recette du jour pour un plat complet.

Boulettes de viande

Because Gus

Des boulettes de viande sans gluten c’est possible ? Oui madame, et nous avons la preuve en images ! Pour ça rien de plus simple, il suffit de suivre notre recette pas à pas.

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à barquette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

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Boulettes d'agneau

Boulettes de boeuf

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Coconut et chocolate dumplings

Comme Une Envie de Douceur

C’est un dessert très courant en Australie, composé de boulettes de pâte faites à base de farine et d’œufs puis cuites dans un sirop. Les dumplings sont ensuite servies dans leur sirop avec un peu de crème double ou de glace. C’est un dessert qui se prépare rapidement, bien gourmand mais assez sucré, j’ai donc voulu en faire une version un peu différente et surtout allégee en sucre…